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Nel Puerto de la Cruz la festa inizia con l’elezione delle sue regine infantile e adulta in uno spettacolo nel quale partecipano comparse, murgas e altre formazioni. La cavalcata da inizio al Carnevale per strada, che non culmina fino alla domenica della pignatta.
Il sabato e domenica della pignatta sono giorni in più di festeggiamento dopo la sepoltura della sardina che, il mercoledì delle ceneri, da per terminato ufficialmente il carnevale in tutto il mondo. Mentre l’atto più importante del Carnevale del Puerto de La Cruz è precisamente la sfilata del sabato di pignatta, denominato Gran Coso Apoteosico del Carnevale al quale partecipano gruppi di tutta l’Isola.
La città costiera mantiene un rapporto carnevalesco molto stretto con la città di Düsseldorf, in Germania. Tutti gli anni una delegazione tedesca viene a Puerto de la Cruz, da dove altri rappresentanti del carnevale locale viaggiano a Düsseldorf in una tradizione che dura ormani da più di 25 anni.
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