L’acqua è un autentico regalo per la vita dell’Isola. Gi abitanti di Tenerife hanno sviluppato tutto il loro acume e, con ammirevole sforzo, sono riusciti ad immagazzinare il patrimonio acquifero che il suolo poroso e basaltico riesce a trattenere. Grazie alle caratteristiche vulcaniche dell’Isola, dove il suolo è , in generale, poroso e permeabile, una grande parte dell’acqua piovana si filtra nel sottosuolo, insieme all’importantissima apportazione dell’acqua che proviene dalla condensazione delle zone boscose e dal disgelo nelle zone più alte dell’Isola..../
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