GOFIO LA MOLINETA - Negozi specializzati - Tenerife

Gofio La Molineta

Empresa tradicional de producto Canario
La Molineta
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Gofio La Molineta la Estrella de Oro, un mulino a vento tradizionale che risale al 1866, si occupa della lavorazione di un tipico prodotto locale a base di cereali: il gofio.

L’edificio era inizialmente situato alla periferia della città de La Laguna, circondato da estesi campi coltivati a cereali. Oggi, in seguito all’importante crescita urbanistica, il mulino si trova praticamente in pieno centro. Alla guida dell’azienda, la quarta generazione di mugnai.

Il gofio, utilizzato principalmente nella prima colazione e in alcuni piatti della gastronomia canaria, può essere di diversi tipi: quello classico a base di grano, oppure di ceci, ai sette cereali, una varietà speciale per bambini e anche una torrefazione particolare per i palati più esigenti, tutti macinati secondo il metodo tradizionale del mulino a pietra.

Senza rinunciare alla sua essenza tradizionale, questa azienda secolare ha sempre creduto nell’innovazione: è stato il primo mulino di San Cristóbal de La Laguna con allacciamento elettrico, all’avanguardia anche nell’utilizzo di macchine confezionatrici per la commercializzazione e la distribuzione dei prodotti. Oggi Gofio La Molineta conferma questa passione per la modernità, partecipando ai progetti R&D dell’Università de La Laguna e promuovendo il consumo dei suoi prodotti attraverso il progetto Tenerife Rural del Cabildo di Tenerife.

Attualmente Gofio La Molineta esporta negli Stati Uniti e in Germania, offrendo inoltre la possibilità di acquistare i suoi prodotti in qualsiasi parte del mondo attraverso il suo negozio online: www.gofiolamolineta.es.

Servizi

- Lavorazione di diversi tipi di gofio: grano, mais, miscele, tre cereali, cinque cereali, sette cereali, ceci, ecc.

- Lavorazione del frangollo.

- Consegna a domicilio attraverso la piattaforma per la vendita online.

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Come arrivare a:

Gofio La Molineta

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Contatto

Gofio La Molineta

C/ Núñez de la Peña, 61 38202 la laguna

Tel.: 0034 922 25 71 55

Fax.: 0034 922 25 62 77

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