Restaurante Casa Comida La Hierbita

Nell’incomparabile cornice di una casa con più di 100 anni di storia, questo ristorante offre una cucina tradizionale e familiare, con ricette popolari, realizzate con prodotti del luogo. Possiede inoltre una cantina con i migliori vini delll’Isola. Le sue specialità sono le ricette più rappresentative della cucina canaria, tra le quali  “el puchero canario”  (un bollito tipico di verdure e carne) e “almogrote gomero” (patè di formaggio di capra) .

Consigliabili anche i pesci alla piastra, accompagnati, come no, dalle famose “papas arrugadas” (patate bollite con molto sale che si mangiano con la buccia) con “mojo picón” o “mojo de cilantro”(salse tipiche), così come i tipici e saporiti dolci canari.

“La Hierbita”, liquore tradizionale che si può ancora assaporare in alcuni luoghi dell’Isola, e “la mistela” di La Palma daranno il tocco finale e digestivo a un non meno gradevole banchetto