Jaxana Restaurant

Al Jaxana Restaurant, l’executive chef Nacho Hernández Almira propone un viaggio gastronomico nel Sud-Est asiatico, attraverso dodici diversi paesi (Thailandia, Malesia, Giappone, Corea, Birmania, Singapore, Indonesia, Filippine, Cina, Vietnam, Laos e Cambogia), che contribuisce a definire la complessa identità di questo locale.

Ricette della cucina asiatica si fondono con la gastronomia delle Canarie attraverso l’utilizzo di prodotti freschi di qualità nelle eleganti e stuzzicanti presentazioni dei piatti ai commensali.

Il ristorante, arredato con gusto, ospita spazi e ambienti diversi, dal bancone della cucina a vista, dove i cuochi raccontano personalmente la storia di ogni piatto, ai salottini riservati per eventi e pranzi privati.