CERVECERÍA TACOA FÁBRICA - Ristoranti - Tenerife

Cervecería Tacoa Fábrica

Tacoa
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​​Tacoa è la prima fabbrica per la produzione artigianale di birra alle Canarie e la più antica di tutta la Spagna, con 12 tipi di birra 100% naturali, senza aggiunta di prodotti chimici, pastorizzazione né gas iniettati.

TACOA offre visite guidate per gruppi (minimo 15 persone e massimo 50, suddivise in due gruppi da 25 persone) in cui viene illustrato l’autentico processo di elaborazione della birra completamente artigianale. Di solito le visite si concludono con una degustazione di birre secondo le modalità appropriate, abbinate a tapas di accompagnamento.

L’offerta comprende le seguenti tipologie di birra:

*Golden Ale

*Surf Beer

*IPA

*Bock

*Porter

*Maracuyá

*APA

*Cobre

*Tajinaste

Si somma la proposta, rivolta al settore alberghiero, che prevede due varianti all’interno della gamma Perenquén:

*Perenquén Tutti Frutti

*Perenquén Mocca Stout

In questi giorni si potrà brindare, inoltre, con una birra assolutamente rivoluzionaria, sempre all’altezza degli standard di qualità offerti, che ha ricevuto una fantastica accoglienza: Mary Jane, con estratto all’aroma di marijuana.

Tacoa rappresenta storia, cultura e innovazione nel settore della produzione della birra.

Il locale ospita, parallelamente, un’area dedicata alla gastronomia, che propone una vasta scelta di tapas, piatti vegani, apoteosi di insalate, prodotti affumicati e cucina tedesca. Questo spazio ha una capienza di 80 posti a sedere più il bancone. Integrati nel locale la fabbrica e il Brew Shop, dove potrete acquistare le birre di produzione propria in bottiglia, merchandising e tutto il necessario per preparare la birra in casa, un negozio dedicato agli homebrewers. Due terrazze, una piccola all’ingresso e una grande sul retro, e una stanza giochi per i più piccoli completano l’offerta del locale.

Nelle cantine si trova lo spazio culturale dedicato ai laboratori sulla preparazione della birra all-grain fatta in casa, degustazioni di vini con e senza abbinamenti cibo, conferenze e tavole rotonde. Questo piano ospita, inoltre, il magazzino, dove i grani sono stoccati, macinati e imbottigliati.

Sono disponibili rubinetti per la spillatura portatili che si possono consegnare a domicilio.

Tacoa, nel settembre del 2014, ha battuto il record europeo di altitudine nella produzione di birra. Nel processo di elaborazione di questa birra, prodotta sulle pendici del vulcano a 2.150 metri sul livello dell’Atlantico per il Parco Nazionale del Teide, si utilizza un ingrediente molto speciale, il miele di tajinaste rosso.

Servizi igienici adattati alle persone con mobilità ridotta.

Servizi

Aseos adaptados para personas con discapacidad​

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Come arrivare a:

Cervecería Tacoa Fábrica

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Contatto

Cervecería Tacoa Fábrica

Carretera General del Norte, 122 38360 el sauzal

Tel.: 0034 922 56 41 73

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