Chiesa e Convento di Santa Caterina da Siena

Questo convento fu fondato nel 1611 per l'ordine domenicano e la sua struttura mostra l'influenza mudéjar nei bovindi in legno intagliato o nel tetto rivestito di tegole arabe. La chiesa, alla quale si accede da Plaza dl Adelantado, vanta una facciata sormontata da un campanile a vela. Ha una sola navata e un coro inferiore e superiore. Ospita inoltre un importantissimo patrimonio artistico, tra cui tre pale barocche in legno intagliato, vari oli su tela e immagini religiose. L'altare maggiore è dominato dalla Madonna del Rosario, accompagnata dall'immagine di Santo Domenico di Guzmán e Santa Caterina che veste l'abito del convento. In questo edificio si conserva l'Arca Sepolcrale di Suor María de Jesús, conosciuta come La Servetta di Dio, il cui corpo giace intatto in un sarcofago e può essere visitato ogni anno nell'anniversario della morte