Con il suo stile Art Déco, arricchito da elementi ispirati all'architettura tradizionale delle Canarie, l'hotel combina eleganza e comfort in tutte le sue camere, offrendo al contempo un servizio personalizzato, un'eccellente proposta gastronomica, un centro benessere completo e un'ampia offerta sportiva.
Situato a Costa Adeje, Jardines de Nivaria gode di accesso diretto al lungomare della Playa de Fañabé e offre viste panoramiche su Puerto Colón e sull'isola di La Gomera. L'hotel, composto da sei edifici, è inoltre circondato da uno splendido giardino botanico con piante autoctone e subtropicali.
Dispone di un edificio principale, dove si trovano la reception, i bar, i ristoranti, le sale conferenze e le boutique, e di altri cinque edifici che ospitano un totale di 271 camere, tra cui camere doppie, junior suite, suite, suite superior, suite presidenziali e due esclusive suite "Adrián".
