Caña y Ron è un'azienda in cui è possibile rivivere la storica coltivazione della canna da zucchero, essenziale per l’economia dell'isola fin dai tempi della Conquista. Situata a Icod de los Vinos, unisce una piantagione restaurata a una distilleria artigianale che produce rum secondo metodi tradizionali. Offre visite guidate che permettono ai turisti di conoscere l'intero processo produttivo, dalla coltivazione della canna da zucchero fino alla distillazione, promuovendo la conoscenza della storia e della cultura locale, oltre all’impegno per la sostenibilità.
