Spazio dedicato all'elaborazione, vendita e degustazione di vini di varietà canarie, inclusa la malvasia aromatica (tipo di uva canaria poco frequente). Inoltre, vengono fornite informazioni sulla storia dei vini dell'isola, facendo speciale riferimento alla loro importanza e commercializzazione nei secoli scorsi.
Qui si possono acquistare anche altri prodotti artigianali dell'arcipelago come mojos, liquori, marmellate e persino cosmetici. Tutti elaborati a partire da materie prime estratte dall'uva.
Si impartiscono anche corsi di iniziazione alla degustazione dei vini, degustazioni tecniche e corsi di mojos artigianali.
