Casa del Vino

Situata a El Sauzal, in un’antica tenuta canaria del XVII secolo, la Casa del Vino è uno spazio unico dedicato alla promozione dei vini e dei prodotti locali di Tenerife. È di proprietà del Cabildo di Tenerife ed è gestita dalla Fondazione Tenerife Rural.

Al suo interno ospita numerosi spazi di grande interesse, come il Museo insulare della vite e del vino, il Museo del miele, il Centro di interpretazione dell’agrobiodiversità, la Sala dei mezzadri e la cappella di San Simón. Inoltre, propone un itinerario attraverso il cosiddetto giardino dei vigneti e quello delle piante autoctone, e dispone di un torchio tradizionale nel cortile centrale.

All’interno della Casa del Vino è presente anche una sala degustazione dove è possibile assaporare i vini delle cinque denominazioni di origine protetta (DOP) di Tenerife e della DOP Isole Canarie, accompagnati da prodotti locali come miele, formaggi, pata asada (coscia di maiale arrosto) o mojo. Questi prodotti possono essere acquistati anche nel suo negozio, che vanta la più ampia selezione di vini di Tenerife al mondo. Il complesso comprende inoltre un ristorante e diverse sale disponibili per riunioni ed eventi.